Dit andijvieras is speciaal geselecteerd voor de teelt onder
ongunstige en gure weersomstandigheden in de herfst. Breedblad
volhart winter is niet gevoelig voor schieten (het vormen van een
bloeistengel) mits in de juiste periode gezaaid.
Zaaien: van half juni tot half juli op een zaaibed in de vollegrond.
De planten kunnen 4 weken na het zaaien worden uitgeplant.
Plantafstand 30 x 30 cm. Op deze afstand groeien de kroppen niet
zo snel tegen elkaar. Daardoor is de kans dat ze gaan smetten en
rotten een stuk minder.
Oogsten: in oktober – november.
Wanneer strenge vorst wordt voorspeld, de planten oogsten en
vorstvrij bewaren.
Bewaren: leg de kroppen op hun kop op een stenen of betonnen
vloer of in het groentevak van uw koelkast.