Alpha is een bloemkool voor de zomerteelt. Dit ras levert fl inke,
vaste, witte bloemkolen. De planten zijn goed zelfdekkend, d.w.z.
dat zich voldoende blad ontwikkelt om de kool mee te bedekken.
Alpha is goed bestand tegen hoge zomertemperaturen.
Zaaien: van eind maart tot half mei (onder glas of in de
vollegrond). Als de plantjes groot genoeg zijn (mei-juni),
deze uitplanten in de vollegrond. Plantafstand 70 x 60 cm.
Wacht niet te lang met uitplanten. Als de jonge planten
te groot worden verplant ontstaat de kans op ‘boorders’: er
worden dan te vroeg kleine bloemkooltjes gevormd. Dit kan ook
gebeuren als de planten niet goed kunnen doorgroeien. De grond
dus altijd vochtig houden. Niet op het blad gieten. Als de kool zich
vormt, deze afdekken met blad (tegen de zon).
Oogsten: van begin juli tot september.