Boerenkool zaden Westlandse Herfst.
Dit type is een bijzonder, middelhoog, boerenkool ras waarvan al in
oktober kan worden geoogst, maar dat ook als winter ras uitstekend
voldoet. De planten zijn goed winterhard. Het blad is fraai gekroesd
en de smaak is uitmuntend. Boerenkool is zeer vitaminerijk en bevat
veel antioxidanten.

Zaaien: vanaf half mei tot juli, direct in de vollegrond. In de periode
half juni tot begin augustus uitplanten. Houd als plantafstand 75
x 50 cm aan. Te dicht planten veroorzaakt vaak geel worden van
het blad. Omdat boerenkool stevig groeit, is de gevoeligheid voor
knolvoet wat minder dan bij andere koolsoorten. Doordat meestal
wordt uitgeplant op een plek waar al eerder een vroege groente
heeft gestaan, is extra bemesting vaak overbodig. Houd tijdens de
teelt de grond voldoende vochtig.

Oogsten: van oktober tot in januari; van onder af plukken verlengt
de oogstperiode.